contact@gw-design.fr
+33 (0)6 45 83 92 26
9 Passage Darcy
21000 Dijon
Bourgogne – France
Projet COLETTE
Conception et création d'un restaurant
90 m2
Réinterpréter un volume contraint en un espace décloisonné, fluide et structuré par une écriture architecturale forte.
Révéler un lieu contraint pour en faire un espace vivant, fluide et pleinement incarné.
Avant,
Le local accueillait initialement une agence immobilière, structurée en une succession de volumes cloisonnés, fragmentant les perspectives et contraignant les flux. L’absence de continuité spatiale limitait toute respiration, inscrivant le lieu dans une logique strictement fonctionnelle. Le parquet d’origine et les carreaux de ciment apportaient une identité certaine, mais demeuraient sous-exploités dans une configuration pensée pour des usages confidentiels plutôt que pour l’accueil.
Après,
La transformation en restaurant engage une relecture complète de l’espace. Le projet libère les volumes, rétablit des continuités visuelles et redéfinit les usages pour créer un lieu ouvert, fluide et incarné. L’ambition dépasse volontairement les codes du fast-food traditionnel pour proposer une expérience hybride, qualitative et accessible, en phase avec les nouveaux modes de consommation.
La contrainte structurelle majeure, deux poteaux porteurs en position centrale qui deviennent le socle conceptuel du projet. Plutôt que d’être dissimulés, ils sont intégrés comme éléments générateurs d’un dispositif spatial fort : un comptoir central sculptural, véritable pivot du lieu. Cette pièce organise les circulations et structure l’ensemble de l’espace.
Le projet repose sur une articulation précise entre performance d’usage et exigence esthétique. Chaque intervention est pensée pour optimiser les flux, fluidifier les parcours clients et répondre aux contraintes opérationnelles, tout en maintenant une lecture claire et élégante.
L’écriture intérieure s’inspire du vocabulaire Art Déco, réinterprété dans une approche contemporaine épurée. Les lignes courbes dialoguent avec des matières texturées, tandis que les tonalités terracotta et vert profond s’associent à la chaleur du bois pour composer une atmosphère enveloppante et subtilement sophistiquée.
Résultat,
Un lieu à forte valeur perçue, vivant et structurant, où l’architecture intérieure dépasse sa fonction pour devenir vecteur d’identité. Un espace pensé dans sa globalité, où chaque détail participe à une expérience cohérente, durable et pleinement incarnée.
Projet en collaboration avec IN DESIGN D’INTERIEURS
Dijon - Côte d’Or
90 m²
1 mois de travaux
30000 €
Rénovation complète
Sublimer la matière et les textures pour révéler une atmosphère élégante, sensible et durable.
contact@gw-design.fr
+33 (0)6 45 83 92 26
3 Passage St Vincent
21700 Nuits-Saint-Georges
Bourgogne – France
Projet COLETTE
Conception et création d'un restaurant
90 m2
Réinterpréter un volume contraint en un espace décloisonné, fluide et structuré par une écriture architecturale forte.
Révéler un lieu contraint pour en faire un espace vivant, fluide et pleinement incarné.
Avant,
Le local accueillait initialement une agence immobilière, structurée en une succession de volumes cloisonnés, fragmentant les perspectives et contraignant les flux. L’absence de continuité spatiale limitait toute respiration, inscrivant le lieu dans une logique strictement fonctionnelle. Le parquet d’origine et les carreaux de ciment apportaient une identité certaine, mais demeuraient sous-exploités dans une configuration pensée pour des usages confidentiels plutôt que pour l’accueil.
Après,
La transformation en restaurant engage une relecture complète de l’espace. Le projet libère les volumes, rétablit des continuités visuelles et redéfinit les usages pour créer un lieu ouvert, fluide et incarné. L’ambition dépasse volontairement les codes du fast-food traditionnel pour proposer une expérience hybride, qualitative et accessible, en phase avec les nouveaux modes de consommation.
La contrainte structurelle majeure, deux poteaux porteurs en position centrale qui deviennent le socle conceptuel du projet. Plutôt que d’être dissimulés, ils sont intégrés comme éléments générateurs d’un dispositif spatial fort : un comptoir central sculptural, véritable pivot du lieu. Cette pièce organise les circulations et structure l’ensemble de l’espace.
Le projet repose sur une articulation précise entre performance d’usage et exigence esthétique. Chaque intervention est pensée pour optimiser les flux, fluidifier les parcours clients et répondre aux contraintes opérationnelles, tout en maintenant une lecture claire et élégante.
L’écriture intérieure s’inspire du vocabulaire Art Déco, réinterprété dans une approche contemporaine épurée. Les lignes courbes dialoguent avec des matières texturées, tandis que les tonalités terracotta et vert profond s’associent à la chaleur du bois pour composer une atmosphère enveloppante et subtilement sophistiquée.
Résultat,
Un lieu à forte valeur perçue, vivant et structurant, où l’architecture intérieure dépasse sa fonction pour devenir vecteur d’identité. Un espace pensé dans sa globalité, où chaque détail participe à une expérience cohérente, durable et pleinement incarnée.
Projet en collaboration avec IN DESIGN D’INTERIEURS
Dijon - Côte d’Or
90 m²
1 mois de travaux
30000 €
Rénovation complète
Sublimer la matière et les textures pour révéler une atmosphère élégante, sensible et durable.
Projet COLETTE
Conception et création d'un restaurant
90 m2
Réinterpréter un volume contraint en un espace décloisonné, fluide et structuré par une écriture architecturale forte.
Révéler un lieu contraint pour en faire un espace vivant, fluide et pleinement incarné.
Avant,
Le local accueillait initialement une agence immobilière, structurée en une succession de volumes cloisonnés, fragmentant les perspectives et contraignant les flux. L’absence de continuité spatiale limitait toute respiration, inscrivant le lieu dans une logique strictement fonctionnelle. Le parquet d’origine et les carreaux de ciment apportaient une identité certaine, mais demeuraient sous-exploités dans une configuration pensée pour des usages confidentiels plutôt que pour l’accueil.
Après,
La transformation en restaurant engage une relecture complète de l’espace. Le projet libère les volumes, rétablit des continuités visuelles et redéfinit les usages pour créer un lieu ouvert, fluide et incarné. L’ambition dépasse volontairement les codes du fast-food traditionnel pour proposer une expérience hybride, qualitative et accessible, en phase avec les nouveaux modes de consommation.
La contrainte structurelle majeure, deux poteaux porteurs en position centrale qui deviennent le socle conceptuel du projet. Plutôt que d’être dissimulés, ils sont intégrés comme éléments générateurs d’un dispositif spatial fort : un comptoir central sculptural, véritable pivot du lieu. Cette pièce organise les circulations et structure l’ensemble de l’espace.
Le projet repose sur une articulation précise entre performance d’usage et exigence esthétique. Chaque intervention est pensée pour optimiser les flux, fluidifier les parcours clients et répondre aux contraintes opérationnelles, tout en maintenant une lecture claire et élégante.
L’écriture intérieure s’inspire du vocabulaire Art Déco, réinterprété dans une approche contemporaine épurée. Les lignes courbes dialoguent avec des matières texturées, tandis que les tonalités terracotta et vert profond s’associent à la chaleur du bois pour composer une atmosphère enveloppante et subtilement sophistiquée.
Résultat,
Un lieu à forte valeur perçue, vivant et structurant, où l’architecture intérieure dépasse sa fonction pour devenir vecteur d’identité. Un espace pensé dans sa globalité, où chaque détail participe à une expérience cohérente, durable et pleinement incarnée.
Projet en collaboration avec IN DESIGN D’INTERIEURS
Dijon - Côte d’Or
90 m²
1 mois de travaux
30000 €
Rénovation complète
Sublimer la matière et les textures pour révéler une atmosphère élégante, sensible et durable.